Дикий.доктор: как правильно закусывать

Вино запрещено, но есть четыре "но":
Смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьет вино.
При соблюдении сих четырех условий
Все здравомыслящим вино разрешено.

Так Омар Хайям выразил простую, но убедительную истину: выпивать в меру, как известно, не грех… :-) И действительно, если человек уравновешен, разумен и состоялся по-жизни, адекватно своим годам и избранной профессии, то выпивка для него лишь средство для повышения уровня комфорта в этой жизни, а вино - жидкий адаптоген для достижения позитивных целей… Конечно, щаз на меня могут накинуться всякие трезвенники по-убеждению или по своей придури посадившие организм… Таким скажу сразу: идите лесом, ваша категория мне известна - хорошим не заканчиваете.
А всем добрым людям, кто выпить не прочь, обращаюсь с комплексов вопросов:
1. Что вы предпочтительно выпиваете и чем это закусываете?
2. А для чего вы выпиваете?
3. Как меняется ваше настроение при употреблении алкоголя?