Дикий.доктор: подберезоваки

Начну как всегда издалека… :-) Погода выдалась сегодня просто чюдесная - солнечное утро, душевная компания старых друзей, хорошая машина, неплохая дорога на Семёновское направление и красивый нижегородский лес сделали своё дело - я заразился позитивом на всю следующую неделю… :-)) Ну и набрал подберезовиков немного… И вот дико захотелось мне принести здоровье и силу летнего леса в свою городскую квартиру… И начал я приготовления: мелко порезал 3 подберезовика и один - крупно, измельчил кубиками 4 средних картофелины, одну луковицу и одну морковку… Обжарил в растительном масле подберезовики с мукой и мелконарезанной половиной луковицы, нарезал картофель мелкими кубиками и загрузил всё это в горшочки. Из крупнонарезанного подберезовика отварил бульон (минут 40) с чёрным перцем горошком и лавровым листом. Бульоном залил горшочки, посолил, добавил мелконарезанный укроп и поставил в духовку до готовности… На момент создания блога прошло 15 минут и готовность пока не наступила… :-)) Щаз добавлю пережарку из лука и морквы и буду готовить еще около сорока минут, после чего засыплю в горшок мелконарезанную петрушку и укроп, добавлю ложку сметаны и - на стол… :-))